ユニロイとストウブ比較【ホーロー鍋選びに迷った私・決め手はこれ】

ユニロイは日本製。ホーロー鍋は重くて使いづらいというのを覆した軽さが特徴。”毎日使えるホーロー鍋”という思いで作られたものです。

ホーロー鍋の中でも人気があるストウブ。色が豊富で見た目にも可愛いものが揃っています。ユニロイとストウブを比較すると、ユニロイの軽さは圧倒的。

ホーロー鍋選びに迷った私が、ユニロイとストウブを比較しました。散々迷って私がたどり着いたのは…。

これからホーロー鍋を買いたい人。二つ目のホーロー鍋が欲しい人。日本ブランドのユニロイと人気のストウブの比較です。参考になりますように。最後までお付き合いくださいね。

ユニロイとストウブ比較

ユニロイとストウブ。どちらも20㎝で比較しています。

比較

比較	ユニロイ	ストウブ
生産国	日本	フランス
色展開	4色：マットブラック・ホワイト・ ネイビー・サクラ	11色（ピコ・ココットラウンド） ブラック・チェリー・ ユーカリ（グリーン）・ カンパーニュ…etc
重さ	約2.2㎏	約3.6㎏
容量	3.0ℓ	2.7ℓ
対応熱源	ガス火・IH・オーブン	ガス火・IH・オーブン
シーズニング	不要	要
調理法	煮込み・炊飯・焼く 茹でる・揚げ物	煮込み・焼く・蒸す・揚げ物 無水調理・炊飯・パン作り
修理	有（有償）	無（買い取り有）
カドミウム（*）	環境に配慮している （公式サイトによる）	不明 （公式サイトには載っていない）
値段	29,998円	17,000円~30,000円台 （正規品・色による）

カドミウム：カドミウムは有害な重金属。腎臓や肺、肝臓に障害が生じることがあるのは知られている。ホーロー鍋の鮮やかな色付けに使われることがあるもの

ユニロイ

ユニロイは日本で立ち上げられたブランドです。ユニロイの特徴は、軽さ。他のホーロー鍋と比較しても、軽さと薄さが特徴です。ホーロー鍋の”重くて使いづらい”を　”毎日使いたくなる軽さ”を実現しました。

同じ20㎝で同じストウブと比較しても、1㎏以上軽いんですね。私は現在、バーミキュラホーロー鍋18cmを使っています。18㎝でも初めて手にした重さにびっくりしました。ホーロー鍋って、こんなに重いんだぁ、と。重さは18㎝で、約2.6㎏です。ユニロイの20㎝と400gぐらいしか変わらないんです。さすが、軽さにこだわったユニロイ。

ユニロイのもう一つの特徴。それは有償での修理です。ホーロー鍋で、有償で修理をしてくれるのは、ユニロイとバーミキュラです。

\ 世界一軽いホーロー鍋 /

ストウブ

\ ストウブ正規品 /

ストウブには、正規品と並行輸入品があります。

ストウブのピコ・ココットラウンドは人気です。ストウブはユニロイと比較して、色展開が多いです。鮮やかな色など、目が惹かれるものがあります。

重さは同じ大きさのものを、ユニロイと比較してもストウブは重いんですね。日常使いにするには、その重さのために使わなくなったという人も。

使わなくなったストウブ。棚の奥に眠ってしまうのでしょうか。ストウブには買い取りがあります。↓

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ユニロイとストウブの比較した点

\ これは現在私が使っているホーロー鍋です /

ホーロー鍋を選ぶのに、私はかなり調べて比較して、散々迷いました。比較をするポイントは以下でした。

サイズ

ホーロー鍋のサイズは慎重に選んだほうがいいですね。調べるとストウブを使わなくなった理由の声で、重さ同様にサイズでした。

買ってから、あぁ～、小さすぎた…。大きくて使いづらい…などなど。大は小を兼ねるとは言いますけどね。

私は、それまでに使っていた鍋の買い替えのため、ホーロー鍋にしたいと思ったのです。だから、使っている鍋のサイズを何度も測りました。これがこの大きさで…という具合に。

重さ

そしてサイズ同様に、重さも比較するのは大事でしょう。毎日使うものだから、重いのはイヤな人。出し入れが大変。そのうちに出すのが面倒で使わなくなる…なんて。

ただ、ホーロー鍋の重さとしては、ストウブやル・クルーゼ、バーミキュラも大きな違いはありませんでした。同じ大きさのもので比較しても、数百ｇといった感じ。

軽さを重視するなら、断然ユニロイです。

調理法

調理法は、無水調理をはじめとして、焼く・煮る・炊くなどです。私は、ホーロー鍋で炊飯もしたっかたのです。ユニロイもストウブも、炊飯は得意なようです。

他の調理法では、やっぱり無水調理でしょうか。材料の旨みを逃さない無水調理。ホーロー鍋を使うなら、やりたい調理法です。

ストウブでの無水調理は推奨されています。ユニロイでは、無水調理は強調されていません。無水だと空焚きになるため、少しの水を入れて…と公式サイトには載っています。

私が現在使っているホーロー鍋でも、少しの水は入れます。初めての時、水を入れずに調理したら、なんだかうまくいかなかった…。もしかしたら、やり方が下手なだけかもしれませんが。

シーズニング

お手入れは簡単で楽なほうがいいと思いました。その点では、ユニロイはシーズニングが不要。ストウブは使い始めのシーズニングも、使いだしてからのシーズニングも必要です。

ユニロイとストウブの比較をしながら、段々と私の中で、ストウブの存在が薄れていく…。

安全性

ホーロー鍋に限らずですが、無視できなかったのこと。安全性です。安全性とは？

比較表にもありますが、カドミウムです。できることなら避けたいものです。ホーロー鍋でのカドミウムは、鮮やかな色付けに使われます。

ユニロイは、環境への配慮をして…ということだけ触れられています。確かにユニロイは、鮮やかな色がありません。どれも淡い色のものです。ストウブは、カドミウムについては、公式サイトには一切触れられていないのです。

悩ましいなぁと思いました。ストウブも色によって違うかもしれません。あくまでも予想です。

鍋の安全性についても書いています↓

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このようにユニロイとストウブを比較。また、ストウブと他の鍋も比較しながら、これらのことを考慮して、私がたどり着いたホーロー鍋があります。

比較して決めた鍋はこれ

\ 比較して決めたバーミキュラ /

ユニロイとストウブの比較に合わせて、バーミキュラも比較したのです。本当にあれこれ比較しました。決めるまでにかなりの時間がかかりました。決めたのは、ユニロイではなく、ストウブでもなく、バーミキュラでした(笑)。

バーミキュラとストウブの比較もしています。

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ユニロイとストウブを比較。その上でバーミキュラを選びました。たった一つだけ妥協した点。大きさです。ユニロイにもストウブにも、20㎝があります。バーミキュラに20㎝はないのです。それまで使っていた鍋の大きさからすると、20㎝が使いやすいのは間違いない。その点だけ妥協しました。それでも大満足しています。

ユニロイとストウブ比較【ホーロー鍋選びに迷った私・決め手はこれ】｜まとめ

ホーロー鍋はいろいろあるんですよね。だから迷います。買ってから失敗した、使わなくなったというのを避けたいものです。

ユニロイとストウブを比較。ユニロイは日本製で、何と言っても軽い。ストウブは見た目にも可愛くて、キッチンにあると料理が楽しくなりそう。そんなユニロイとストウブの比較の中でも、決めたのは、バーミキュラ。決め手は、安全性でした。長く使うものだから、安心して使いたい。その思い一つでした。

ただ、今後もまだホーロー鍋は増やそうと思っています。次に私の中にあるのは、ユニロイです。世界一軽いホーロー鍋。使ってみたいじゃないですか！20㎝もありますし。

\ 日本製で軽さが特徴のユニロイ /

ユニロイとストウブの比較をお届けしました。長く使うために。何を決め手にするかですね。

最後までお読みいただきありがとうございます。