バーミキュラとストウブの比較【バーミキュラを選んだ理由】

ホーロー鍋。いろいろありますね。ホーロー鍋を使ってみたい人。新しく買いたい人。買い替えを考えている人へ。

ホーロー鍋の中でも人気のバーミキュラとストウブを比較してみました。この比較によって私が選んだのはバーミキュラ。比較内容とともに、バーミキュラを選んだ理由を参考にしていただければ幸いです。

最後までお付き合いくださいね。

バーミキュラとストウブの比較・違いは？

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ホーロー鍋で人気のバーミキュラとストウブ。一体何が違うのでしょうか。バーミキュラとストウブを比較してみました。バーミキュラはオーブンポット２。ストウブはピコ・ココットラウンド。値段や重さなど、比較はバーミキュラもストウブも18㎝。それぞれ正規品です。

比較	バーミキュラ	ストウブ
値段	23,760円（色によって違う）	26,800円（色によって違う）
お手入れ	シーズニング不要	シーズニング要
容量	1.9リットル	1.7リットル
重さ	2㎏	2.87㎏
調理法	無水調理・無水ベイク・煮る・炊く	無水調理・煮る・焼く・炊く
色	8カラー	10カラー
カドミウム	不使用	不明
修理	あり	なし（買い取りはあり）

値段

バーミキュラもストウブも、値段は色によって違います。また、ストウブは日本正規品と並行輸入品があります。

並行輸入品：正規品との流入ルートが違うもの。ブランドとは関係ない業者や個人が輸入して販売するもの。

アマゾンなどネットショップでは、並行輸入品と書かれています。その上で購入していても、口コミでは日本正規品との違いはわからないというのが多いです。物によっては気をつけたほうが良いこともあるようですが、通常は流入ルートが違うということで、安く買えるのはいい時もあります。

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バーミキュラは日本製。愛知県にある老舗のメーカーです。

お手入れ

ストウブはシーズニングが必要です。油を塗って温めて、乾かして…の工程。錆びや焦げ付きを防ぎます。

バーミキュラにシーズニングは不要とされています。初めて使う前には、中性洗剤とお湯で洗う。とは言え、公式サイトには、蓋の淵と蓋が合わさる鍋側に油を塗ることが推奨されています。これも錆びを防ぐためです。

重さ

バーミキュラは18㎝で約2㎏。ストウブは18㎝で約2.87㎏。私がバーミキュラを選んだ理由は後述しますが、初めて手にした重さに驚きました。ストウブは更に重い。

中が空でもバーミキュラを片手で持つのは、私にとっては結構な重労働。18㎝でこの重さ。それ以上の大きさに手を出すのはためらいます。それでもバーミキュラオーブンポットは従来の物より軽さを実現したとのことです。

バーミキュラを超える重さのストウブ。ストウブも人気があって、18㎝以上を使っている人も多いです。

色

バーミキュラ鍋の色展開は８色。ストウブのように赤や紫、青などの目を惹かれる鮮やかな色がありません。どれも淡く落ち着いた色です。

＼ カドミウム不使用のバーミキュラ ／

カドミウム

カドミウムはできることなら避けたいものです。

バーミキュラの鍋にはカドミウム不使用。これはバーミキュラ公式サイトで明言されています。カドミウムは、ホーロー鍋で鮮やかな色を出すのに使われています。

ただし、近年ではカドミウム使用が制限されているらしいです。それでもストウブは、どこを調べてもカドミウムについては言及されていないのです。

カドミウムについては、鍋の安全性としての記事を書いています。↓

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修理

ホーロー鍋はガラスでコーティングされています。落としたりぶつけたりすると割れます。調理器具などによっては、傷がついたり欠けたり、剝がれることも。長年の使用で経年劣化ということもあります。

傷がついたり欠けたりしたら、修理（有償）をしてくれるのは、バーミキュラ。修理の際に色を変えることもできます。

ストウブに修理はありません。ただし、使わなくなったストウブ（ピコ・ココットラウンド）を買い取ってくれるサービスがあります。

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バーミキュラとストウブの比較・バーミキュラを選んだ理由

\私が選んだバーミキュラ/

バーミキュラとストウブを比較して、私が選んだのはバーミキュラでした。以下にその理由はをお伝えします。これからホーロー鍋を買う方の一つの参考となれば幸いです。

手入れが簡単

何と言ってもバーミキュラはストウブと比較して、手入れが簡単だと思いました。

シーズニングですね。ストウブはシーズニングが必要とのこと。対してバーミキュラは初めて使う時でも、中性洗剤とお湯で洗うだけ。ストウブのシーズニングは、使っている経過でもシーズニングが必要らしいです。

重さ

ホーロー鍋は重いのが特徴です。鉄とガラスでできていますからね。そうはわかって買ってみたものの、あまりの重さに出し入れが大変で、そのうちに使わなくなったというのも見かけていました。

バーミキュラとストウブの重さを比較。軽いのはバーミキュラ。従来のバーミキュラ鍋より大きなものでも軽さを実現されたものです。

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バーミキュラオーブンポット２は、軽くなったとは言え、それでも持った時の重さには驚きました。尚更ストウブじゃなくて、バーミキュラにしてよかったなと思いました。

カドミウム不使用

バーミキュラに鮮やかな色がありません。色付けに使うカドミウムが不使用。これはバーミキュラ公式サイトで明言されています。

ストウブのカドミウムについては不明です。その点から長期で使用するものなので、やっぱり安全なのがいいなということでバーミキュラを選びました。

どうなの？なんて心配しながら使いたくないですから。

↓バーミキュラも重さはあるものの、ストウブと比較すれば軽いです。大満足しています。

バーミキュラとストウブの比較【比較してバーミキュラを選んだ理由】｜まとめ

ホーロー鍋は欲しいなぁ。どれがいいかなぁと迷っているあなたに。バーミキュラとストウブの比較をお届けしました。

私がバーミキュラを選んだ理由は、お手入れが簡単。ストウブと比較して軽い。カドミウム不使用。参考にしていただければ幸いです。毎日キッチンに立つのが楽しくなりますように。

最後までお読みいただきありがとうございます。